墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。食材:墨鱼仔、大蒜、生姜片、大葱、料酒、小米辣、红辣椒、蒸鱼豉油等。做法1、墨鱼仔清洗干净，锅中烧水，水开后，放入墨鱼仔、阅读详情

人类与鸡的亲密接触方式，除了豢养，就是在餐桌上不时地和它们见面。民间更有“无鸡不成宴”这一说法，无论煎炒烹炸、熘烩爆炖，还是蒸汆涮煨、扒煮烧烤，自以为掌握了吃鸡绝技的我们，真的找到了健康吃鸡肉的正确打开方式吗?下面，就一起来看看吧。鸡皮无需全丢弃 喝汤更要吃肉鸡肉是一种优质的蛋白质来源，比起牛肉、猪阅读详情

第一次吃这个馅料的饺子，味道太香了，做一次没吃够。1.变个花样包饺子，端上桌丈夫直夸香，说我创意不错。2.最近家里的羊肉吃完了，牛肉比较多，所以今天就尝试用牛肉和白菜包饺子。3、先把牛肉切小丁，大葱和姜切碎末，给牛肉调味，两勺盐、一勺五香粉、一勺蚝油，一勺味极鲜。然后把牛肉丁剁一剁，剁出肉的黏性。4阅读详情

我们在很多影视剧中或国宴中招待外国贵宾都会看到“开水白菜”这道菜，却鲜少有人去了解这道菜的故事。本人有幸品尝过来自一位几十年的川菜师傅制作出来的“开水白菜”。其实只有当你真正吃过地道传统烹饪技艺制作出来的开水白菜，你才会知道，以麻辣见长的川菜中既然还有如此的绝妙创新佳作。让人无不佩服咱们勤劳中国厨师阅读详情

俗话说：“要吃飞禽，还数鹌鹑”，鹌鹑的肉不仅鲜美，它所产的蛋也是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，并有 "卵中佳品"和“动物中的人参”之称。虽然它的体积很小，但是营养价值并不比鸡蛋低，它含有丰富的铁元素，且维生素A的含量要高于鸡蛋，另外它所含有的核黄素，有利于促进视力的发育，具有很好的保护视力的阅读详情

长时间坐着工作，导致很多人消化不良， 食欲不振。这道荤素搭配的疙瘩汤，高汤香浓，疙瘩筋道，营养丰富且均衡，尤其适合上班族下班后用来补充蛋白质，搭配菠菜和番茄还能起到健脾开胃、提升食欲的效果。喜欢的朋友不妨试试。棒骨疙瘩汤准备材料：棒骨2块，番茄1个，菠菜50克，面粉20克，盐1/2茶匙，葱1节，姜1阅读详情

妊娠期糖尿病是妊娠期特有的疾病，多发生于妊娠中晚期，对母儿危害大。孕妇易发生感染性疾病、胎盘早剥、妊娠期高血压、妊娠期肝内胆汁淤积及难产等。胎儿长期在高血糖的刺激下，胰岛素分泌增加，易发生巨大儿、出生低血糖、高胆红素血症、红细胞增多症和呼吸窘迫综合征等。对母儿的远期影响包括母体和新生儿未来发生肥胖、阅读详情

粤菜即广东菜，是中国四大菜系，八大菜系之一。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格''，因此粤菜做法比较复杂、精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代“八珍”美食；烧鹅源自宋朝名菜烤鸭；点心从中原传到广东后演变出今天的虾饺、干蒸烧卖等广式点心。广府菜中的煲仔饭煲仔饭也称阅读详情

“十年旧事，醉京花蜀酒，万葩千萼。”陆游的这句诗词把四川描述得淋漓尽致，四川确实是一个充满惊喜的地方，成都，乐山，自贡……这些一提到就没办法拒绝的城市，无论惊艳的自然风光还是传统的古蜀文化都是独特而大气。四川，除了休闲安逸，风景秀丽，更是以美食闻名全世界，没几个人能抵挡得住川菜的诱惑。今天就带大家来阅读详情

准备食材：豇豆、蒜片。1、将豇豆切成小段。2、起锅烧油，放入蒜片。3、将准备好的豇豆倒入锅中。4、翻炒过后，放入盐巴。5、再放入生抽。6、盛出即可。这道菜就是我日常小炒菜的其中之一了，每次一碗饭下肚之后，累积了一整天烦闷和焦躁的空间，似乎都通过这一碗饭和一份菜给挤兑到烟消云散。阅读详情