我们在很多影视剧中或国宴中招待外国贵宾都会看到“开水白菜”这道菜，却鲜少有人去了解这道菜的故事。本人有幸品尝过来自一位几十年的川菜师傅制作出来的“开水白菜”。其实只有当你真正吃过地道传统烹饪技艺制作出来的开水白菜，你才会知道，以麻辣见长的川菜中既然还有如此的绝妙创新佳作。让人无不佩服咱们勤劳中国厨师阅读详情

俗话说：“要吃飞禽，还数鹌鹑”，鹌鹑的肉不仅鲜美，它所产的蛋也是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，并有 "卵中佳品"和“动物中的人参”之称。虽然它的体积很小，但是营养价值并不比鸡蛋低，它含有丰富的铁元素，且维生素A的含量要高于鸡蛋，另外它所含有的核黄素，有利于促进视力的发育，具有很好的保护视力的阅读详情

长时间坐着工作，导致很多人消化不良， 食欲不振。这道荤素搭配的疙瘩汤，高汤香浓，疙瘩筋道，营养丰富且均衡，尤其适合上班族下班后用来补充蛋白质，搭配菠菜和番茄还能起到健脾开胃、提升食欲的效果。喜欢的朋友不妨试试。棒骨疙瘩汤准备材料：棒骨2块，番茄1个，菠菜50克，面粉20克，盐1/2茶匙，葱1节，姜1阅读详情

妊娠期糖尿病是妊娠期特有的疾病，多发生于妊娠中晚期，对母儿危害大。孕妇易发生感染性疾病、胎盘早剥、妊娠期高血压、妊娠期肝内胆汁淤积及难产等。胎儿长期在高血糖的刺激下，胰岛素分泌增加，易发生巨大儿、出生低血糖、高胆红素血症、红细胞增多症和呼吸窘迫综合征等。对母儿的远期影响包括母体和新生儿未来发生肥胖、阅读详情

粤菜即广东菜，是中国四大菜系，八大菜系之一。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格''，因此粤菜做法比较复杂、精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代“八珍”美食；烧鹅源自宋朝名菜烤鸭；点心从中原传到广东后演变出今天的虾饺、干蒸烧卖等广式点心。广府菜中的煲仔饭煲仔饭也称阅读详情

“十年旧事，醉京花蜀酒，万葩千萼。”陆游的这句诗词把四川描述得淋漓尽致，四川确实是一个充满惊喜的地方，成都，乐山，自贡……这些一提到就没办法拒绝的城市，无论惊艳的自然风光还是传统的古蜀文化都是独特而大气。四川，除了休闲安逸，风景秀丽，更是以美食闻名全世界，没几个人能抵挡得住川菜的诱惑。今天就带大家来阅读详情

准备食材：豇豆、蒜片。1、将豇豆切成小段。2、起锅烧油，放入蒜片。3、将准备好的豇豆倒入锅中。4、翻炒过后，放入盐巴。5、再放入生抽。6、盛出即可。这道菜就是我日常小炒菜的其中之一了，每次一碗饭下肚之后，累积了一整天烦闷和焦躁的空间，似乎都通过这一碗饭和一份菜给挤兑到烟消云散。阅读详情

奥尔良风味炸鸡腿【主料】琵琶腿【调料】奥尔良腌鸡粉、鸡蛋、面包糠【制作方法】1.将琵琶腿清洗干净控干水分，用牙签扎上小孔，腌制的时候好入味；2. 倒入奥尔良腌鸡粉(超市有卖)；3. 用手抓匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏至少4小时，让其充分入味；4. 将腌好的琵琶腿蘸上蛋液，裹上面包糠备用；5.阅读详情

宝宝出生后的6个月就需要及时添加辅食了，可是让宝宝吃什么？辅食食材的选择是很有讲究的，既要营养丰富，还要易于消化吸收。今天我们就开给大家介绍一下非常适合做辅食的食材——红薯。红薯是我们常见的食物，营养丰富，口感微甜。煮熟后的红薯软糯，细腻，方便宝宝咀嚼和消化，非常适合用来制作辅食。宝宝吃红薯的好处1阅读详情

在每一个人的童年记忆中，都有一根火腿肠。那时候的火腿肠并没有现在发展的这样种类繁多，只是那种细细的小根火腿肠。那时候，饿了吃一根火腿肠真真是人间美味。其实，火腿肠也是可以做出简单、美味的菜品哦！一、玉米火腿肠炒虾仁材料：水果玉米粒半包、火腿肠一根、虾仁、盐、料酒、生粉。做法：虾仁去肠洗净，用料酒和生阅读详情