水果黑莓是什么（黑莓被誉为生命之果）

黑莓，也算是一种野蛮植物，拱壮茎匍匐上升，弯曲枝下垂，枝端节上就会生出根来，便在林地、灌木丛、山坡上迅速繁衍，向外扩散，并占据一大片领地，而且耐贫瘠，是荒地及建筑工地的先驱植物。

黑莓，原产于新旧大陆北温带，北美东部和太平洋沿岸尤为丰富，在不列颠群岛和西欧是常见萌生林和绿篱植物，我国部分山区丘陵地区也有少量分布。

一

黑莓，蔷薇科悬钩子属，通常二年生灌木，茎直立、半直立或攀缘，有刺，有的栽培种无刺。

二

叶三出或掌状复叶，小叶宽，椭圆形，有柄，叶缘粗齿裂，多数叶宿存越冬。

三

花序顶生，花白色、粉红色或红色；果实与花托不分离，形成实心的聚合果，黑色或红紫色小核果着生在多汁的花托上。

四

黑莓果含有丰富的铁和维生素C，可鲜食，也可做蜜饯、果酱、果子冻或做馅饼。

黑莓花还是一种良好的蜜源植物，一大片野生黑莓可以产出棕色至黑色的充满果香的蜂蜜。

黑莓，作为一种新兴小果，在欧美广泛栽培，美国已达万亩，英国已达千亩；当然，黑莓杂交品种和变种已有上万种，还在与时俱进着呢。

究其原因，其鲜果及其产品，不仅营养丰富，色泽艳丽，风味醇美，色香诱人，而且很多种类还具有特别的营养保健功能，促进血液凝固，降压降血脂，促进脑代谢，延缓衰老，提高免疫力，还抗心律失常，被誉为生命之果、黑钻石，所以深受人们喜欢。