每年的七月上旬，又到了抓金蝉的季节啦！记得小时候每次下午放了学，都会早早地吃完晚餐，然后再约上几个同村的好友一块去捉金蝉。那个时候没有手机，每个人拿着一个手电筒，再带着一个装满盐水的瓶子，就去农村树林里捉金蝉，小时候农村树林的金蝉是真的多啊！金蝉只有在杨树上才有，不出两个小时几乎每个小朋友手里都能捉五六十只。不得不羡慕小时候的快乐。

我们这边的金蝉又叫结了龟，还有的地方叫神仙、爬爬以及爬叉。现在农村的树林比较少啦，金蝉的数量也就逐渐减少啦。现在超市的金蝉大多都是人工养殖的，它的价格可真不便宜。昨天去超市里买东西的时候，发现超市的金蝉已经涨到85元一斤了，吓得我真的是不舍得买。不知道大家喜欢吃金蝉吗？

金蝉最好吃的做法就是油炸或者是油煎着吃了，大家知道吗？并不是所有的金蝉都能吃哦，既然金蝉的味道美味还有大量的蛋白质，但也要牢记“三吃两不吃”，原来吃金蝉也是有禁忌的，我也是今天才知道。喜欢吃金蝉的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧！

金蝉的三吃

1.洗干净再吃

我们都知道金蝉是一直生长在土地里的，它的身上沾染了很多泥土，所以我们在吃金蟾的时候一定要记得将其放在清水中，彻底洗干净才可以。最好用家里干净的牙刷给它刷洗一遍，然后再放在精盐水中浸泡四到五个小时，这样既可以给金蝉入味，也能帮助金蝉杀菌消毒哦。

2.彻底烹饪熟透再吃

金蝉的生长环境比较特殊，我们在家里不管是做油炸还是油煎的时候，一定要记得在锅里多烹饪几分钟，用灶台上的高温将金蝉表面的细菌彻底杀死，这样在吃的时候就不容易拉肚子啦！

3.最好吃新鲜的金蝉

有条件的朋友可以亲自回老家捉金蝉，这样一能得到快乐，还能吃到新鲜的金蝉。像已经变了壳的金蝉就不建议大家吃了，金蝉一旦发黑它的营养价值就流失了。而且味道也发苦了，已经变了质的金蝉就不建议大家吃啦。

金蝉的2不吃

1.入伏后的金蝉不能吃

还有几天的时间，马上就要到入伏天啦！入伏后的金蝉，身体基本上都招了小虫子。所以想吃金蝉的朋友，趁着这几天就抓紧吃吧。

2.金蝉的数量一定不要多吃

很多朋友都喜欢吃金蝉，虽然说金蝉是属于高蛋白的食物，一次食用量不要太多。毕竟身体吸收的蛋白质数量是有限的，吃太多的话反而吸收不了。毕竟金蝉最好吃的做法就是油炸啦，炎热的夏季多吃油炸的食物会使身体长胖，所以大家尽量少吃。每人每天吃5到6个就可以啦。