很多人都知道“早餐要吃好”，但是我们又因为各种原因总是吃不好早餐，所以对于早餐很多人都选择不吃。但是家里有孩子需要上学的，你又不能每天都要孩子去吃外面卖的，所以我们就需要一些自己在家做，且需要时间少的早餐，今天就来跟大家分享几款，咱们一起来看看吧。

1、鸡蛋馒头饼

我们首先是将馒头，火腿肠，葱花，切成小丁，然后再将鸡蛋打散，加点胡椒粉，食盐，搅拌备用，平底锅里面涮点油，将馒头放进去，煎至金黄再把葱花和火腿肠放进去，翻炒均匀，最后再把我们搅好的鸡蛋液倒进去，摊平，撒点黑芝麻，煎熟之后取出切开吃就行了，在配点小米粥就更完美了。

2、鸡蛋羹

这个是非常有营养的，一个星期给孩子吃一次还是很不错的，我们首先将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的凉白开水和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，要是想要将鸡蛋羹蒸出来更加滑嫩，可以用筛子过滤一下，放点虾仁也可以，然后再放到蒸锅上面蒸10分钟左右，然后再焖上5分钟，吃的时候淋入生抽和香油就可以吃了。

3、煎馒头片

这个早餐应该说是最简单的了，我们用这个做早餐也解决了剩馒头。首先我们将馒头切成片，然后碗中打入两个鸡蛋，起锅烧油，将馒头片蘸在鸡蛋液里面，，然后放在锅里面，煎至两面金黄就可以吃了，搭配着大米粥和小咸菜，真是的绝了。

4、三明治

这个可能小孩子吃得比较习惯一些，做法也比较简单。首先我们准备一个面包片，在上面挤点番茄酱或者沙拉酱，然后再铺上生菜，火腿片，荷包蛋，再挤上番茄酱或沙拉酱，再盖上一个面包，用保鲜膜将它们包起来，然后对半切开，来杯热牛奶就完成了，营养又美味。

5、蛋炒饭

这道早餐更是简单，蛋炒饭我们就不用多说了，就是将胡萝卜切成丁，葱花切成末，火腿肠切成小丁，起锅烧油，将鸡蛋炒熟，再把胡萝卜和火腿丁放进去翻炒，在将米饭放进去，加点食盐和葱花翻炒均匀就可以啦。